Análisis teórico del mercado de las tortillerías en México: dos modelos de organización industrial. Análisis Económico, [S. l.], v. 30, n. 75, p. 139–153, 2018. Disponível em: https://analisiseconomico.azc.uam.mx/index.php/rae/article/view/76. Acesso em: 9 dec. 2025.