Betancourt Gómez, Michel Eduardo. «Análisis teórico Del Mercado De Las tortillerías En México: Dos Modelos De organización Industrial». Análisis Económico, vol. 30, n.º 75, abril de 2018, pp. 139-53, https://analisiseconomico.azc.uam.mx/index.php/rae/article/view/76.